什么是氣味傳感器？

氣味傳感器是一種測(cè)量氣味強(qiáng)弱并以數(shù)字表示的測(cè)量裝置。

傳統(tǒng)上，氣味評(píng)估是由經(jīng)驗(yàn)豐富的專家（如感官小組成員和氣味評(píng)估員）進(jìn)行的。氣味傳感器代表人類執(zhí)行此評(píng)估并以數(shù)字方式顯示。

氣味傳感器的使用

氣味傳感器主要應(yīng)用于“食品和化妝品的研發(fā)和質(zhì)量控制"、“測(cè)量環(huán)境中的不良?xì)馕?、“監(jiān)測(cè)煤氣、火災(zāi)等異常情況"等領(lǐng)域。

1.食品、化妝品研發(fā)及質(zhì)量控制

在食品和化妝品研發(fā)和質(zhì)量控制領(lǐng)域，我們測(cè)量物體散發(fā)的整體氣味，而不是單個(gè)氣體成分。具體應(yīng)用包括原材料接收檢驗(yàn)、產(chǎn)品運(yùn)輸檢驗(yàn)和食品新鮮度測(cè)量。

2.環(huán)境氣味測(cè)量

在環(huán)境氣味測(cè)量領(lǐng)域，當(dāng)氣味強(qiáng)度有問題時(shí)使用它。具體用途包括管理工作環(huán)境和測(cè)量除臭設(shè)備的有效性。

3、燃?xì)狻⒒馂?zāi)等異常監(jiān)測(cè)

用于燃?xì)?、火?zāi)等異常監(jiān)測(cè)領(lǐng)域的安全管理目的。在這種情況下，不需要與人類嗅覺相對(duì)應(yīng)。

此外，出于醫(yī)療診斷的目的，正在開發(fā)傳感器，通過(guò)檢測(cè)癌癥患者自有的呼出氣體成分來(lái)檢測(cè)疾病的存在。

氣味傳感器原理

氣味傳感器主要有兩種類型：半導(dǎo)體型和晶體振蕩器型。我將按順序解釋它們。

1. 半導(dǎo)體型氣味傳感器

半導(dǎo)體氣味傳感器長(zhǎng)期以來(lái)一直被用作氣體傳感器。當(dāng)氣味分子吸附到半導(dǎo)體表面時(shí)，會(huì)發(fā)生表面反應(yīng)，半導(dǎo)體的電阻值發(fā)生變化。

該機(jī)制根據(jù)電阻的變化來(lái)檢測(cè)氣味。半導(dǎo)體氣味傳感器有兩種類型：氧化物半導(dǎo)體型和有機(jī)半導(dǎo)體型。

在有機(jī)半導(dǎo)體方法中，使用聚吡咯或聚乙炔作為半導(dǎo)體膜。有機(jī)半導(dǎo)體類型可以識(shí)別有機(jī)化合物產(chǎn)生的氣味。但缺點(diǎn)是價(jià)格昂貴。

2.石英晶體氣味傳感器

石英晶體氣味傳感器的結(jié)構(gòu)是，模仿人類嗅覺細(xì)胞的稱為脂質(zhì)膜的敏感膜附著在振蕩器的表面。當(dāng)氣味分子吸附到敏感膜上時(shí)，由于質(zhì)量負(fù)載效應(yīng)，振蕩器的諧振頻率降低。

該機(jī)構(gòu)利用減少量與吸附的加臭劑的質(zhì)量成比例的機(jī)構(gòu)，通過(guò)測(cè)定減少量來(lái)測(cè)定加臭劑的濃度。它特別擅長(zhǎng)有機(jī)氣味劑，可以識(shí)別威士忌、清酒、咖啡、香水等。

有關(guān)氣味傳感器的其他信息